Ce cours s’intéresse à l’étude des arts appliqués et aux risques théoriques que de tels objets engagent. Comment penser des pratiques comme la céramique et l’art textile ? S’agit-il de déplacer et d’élargir un système des arts établi, de réformer certaines catégories (artisanat, savoir-faire) pour reprendre à nouveaux frais une analyse de la technique ou du craft, anglicisme connotant une gestuelle comme une certaine expérience matérielle ? Ce cours partira d’exemples artistiques et de pratiques pour déployer l’analyse et remettre en perspective certains enjeux de la théorie du design et de la philosophie de l’art.